Tudományos név

Citrus limon L.

Család

Rutafélék (Rutaceae) családja

Leírás

Mindenki ismeri a citrom sárga, gömbölyded gyümölcsét, amely nélkül el sem lehet képzelni a gasztronómiát. Növénytani szempontból a citromnak bogyótermése (azon belül narancstermése) van, ebben fejlődnek a magok. A citromfát nálunk csak kertészetekben, botanikai kertekben találhatunk. Természetes élőhelyén a fa öt méter magasra is megnőhet. A sötétzöld, bőrszerű levelek is illatoznak. A csodálatos illatú, fehér, kívül rózsaszínes virágok egész évben beborítják a fát, így évente háromszor, négyszer is lehet frissen érett citromot szüretelni.

Élőhely

Kelet- és Délkelet-Ázsia, Perzsia, Himalája, de már megtalálható Dél-Európában, Floridában és Kaliforniában is.

Hatóanyagok

C-vitamin, citromsav, illóolaj, pektin

Felhasználás

A citrom főként a gasztronómiában játszik jelentős szerepet. A banán és a szőlő után gazdaságilag a legjelentősebb gyümölcs. Ízesítőként és illatosítóként nemcsak az étkezésben, hanem a tisztítószerek között is széles körben elterjedt.
Az antropozófiai gyógyításban a citromot allergiás megbetegedések esetén alkalmazzák.
A citrom kitűnő vírusölő, megfázás ellen is igen hatásos, fontos vértisztító.
A kozmetikai iparban a citromsavat, ami gyümölcssavként vagy AHA (Alpha Hydroxy Acid) néven jött divatba, a ráncok kiváló ellenszereként dicsérik.

Érdekességek

A Citrus nemzetség neve a görög 'kedros' szóból származik. Ez a szó az erős illatú, molyok és egyéb kártevők elleni használt fákat írta le. Ilyen például az életfa, a boróka és a cédrus.
Már több, mint 4.000 évvel ezelőtt a citrom igen értékes árucikk volt Kínában, először csak a császárnak és a magas rangú hivatalnokoknak volt elérhető. Aranyfejű rabszolgának nevezték a citromfákat, melyek birtoklása gazdagságot és tekintélyt jelentett. Nagy Sándor a citromot, az „aranyalmát” ázsiai hadjárata során (i. e. 334-324) ismerte meg. De csak több száz évvel később került a citrom a mi kultúránkba. Feltehetően a 10. században jutott el Európába arab közvetítéssel.
Egy speciális formája, az úgynevezett 'ethrog' típus a pálmalevél, a mirtusz és a fűzfagallyak mellett a zsidó Sátrak ünnepén (Szukkót) rituális szerepet tölt be. Marc Chagall Ünnep (vagy Rabbi citrommal) című híres képén is egy ilyen gyümölcsöt ábrázolt. Halványsárgának, és tökéletesen hibátlannak, orsószerűnek kell lennie. Hogy ezt a természetben meglehetősen ritkán előforduló formát elérjék, az izraeli citromültetvényeken a fiatal gyümölcsöket speciális üvegedénybe növesztik bele. A gondosan válogatott érett gyümölcsöket minden évben szeptemberben óvatosan, kézzel szedik le, kenderbe csomagolják és szétküldik a világ minden zsidó közösségébe.

A növény a WALA -nál

A citrom lédús belsejét bőrszerű héjja védi, és óvja, összetartja a nedvességét. Formájának ezt az erejét kölcsönzi a citrom a kozmetikában a bőrnek, erősíti azt. Például a Dr. Hauschka Citrom Fürdőben és a Dr. Hauschka Citrom-Citromfű Ápolóolajban. Mindkettő feszesíti a kötőszövetet, megelőzi ezzel a cellulitiszt és a kötőszövet gyengeségét.
Rekkenő hőségben vagy lázas állapotban a Dr. Hauschka Citrom Fürdő kellemesen felfrissít. A Dr. Hauschka Citrom Tusfürdő frissít, energiával tölt föl. A Dr. Hauschka Citrom Testápoló Tej frissíti és ápolja a bőrt zuhanyzás után.
A Dr. Hauschka Med Sóvizes fogkrém érzékeny fogakra citromolajjal kiegészítve fejti ki antibakteriális hatását.